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茶的赞称

  甘露 源自唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》一文,文中将茶赞称为“甘露”。文曰:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,于尚味之曰:此甘露也,何言茶茗。”

  草中英 源自五代郑邀《茶诗》,诗中将茶赞称为“草中英”。诗曰:“嫩芽香且灵,吾谓草中英,夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。”

  瑞草魁 源自唐人杜牧《题茶山》一诗,诗中将茶赞称为“瑞草魁”。“魁”者谓之第一,是说茶在吉祥草卉中排列第一。诗云:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”

  香乳 源自宋代杨万里《谢傅尚书惠茶启》一文,文中将茶汤赞称为“香乳”。文曰:“远饷新茗……啜香乳,以享天上故人之意。” (徐光裕)

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